เชื้อ อี.โคไล ในซูชิ


    เมื่อกล่าวถึงอาหารญี่ปุ่น ทุกคนคงต้องนึกถึงเมนูซูชิหรือข้าวปั้นมีหน้า เพราะเป็นเมนูยอดนิยมที่เข้าไปในร้านอาหารญี่ปุ่นร้านไหนก็ต้องสั่งกันมาลิ้มลอง ซูชิ เป็นอาหารญี่ปุ่นที่ได้รับวัฒนธรรมมาจากประเทศแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ซึ่งเกิดจากความต้องการถนอมอาหารของคนญี่ปุ่น สมัยก่อนซูชิของญี่ปุ่นเป็นปลาหมัก ไม่ใช่ปลาดิบ


Read more

ปลดล็อคพลังความฉลาด


ขวบปีที่สามหรือ 1,365 วันแรกของชีวิต ช่วงเวลาสำคัญสุดแห่งการพัฒนาเซลล์สมอง เด็กจะฉลาดมากน้อยแค่ไหนก็ขึ้นอยู่กับช่วงนี้

สมองของมนุษย์ประกอบไปด้วยแสนล้านเซลล์สมอง ที่มีใยประสาทประสานกันเป็นร่างแห เพื่อใช้ในการติดต่อและส่งสัญญาณประสาทที่เดินทางรวดเร็วถึง 100 เมตรต่อวินาที หรือประมาณ 360 กิโลเมตรต่อชั่วโมง ดังนั้น ทุกครั้งที่เด็กได้เรียนรู้เรื่องราวใหม่ๆ เซลล์สมองจะเชื่อมต่อสร้างเป็นเครือข่ายใยประสาท ทำให้เกิดการคิดรูปแบบใหม่ ซึ่งเป็นรากฐานสำคัญให้พวกเขาพร้อมที่จะเรียนรู้เรื่องราวที่ซับซ้อนมากยิ่งขึ้น



Read more

เรื่องเสียใจ 5 ข้อ ที่คนมักตระหนักก่อนตาย


       บรอนนีแวร์ พยาบาลชาวออสเตรเลียน รวบรวมข้อเสียใจก่อนตาย 5 อย่าง ที่ผู้ป่วยที่ใกล้เสียชีวิตกล่าวไว้มากที่สุด ในช่วง 12 สัปดาห์สุดท้ายก่อนที่พวกเขาจะเสียชีวิต ไว้ในหนังสือของเธอ "The Top Five Regrets of the Dying" ซึ่งได้รับความสนใจอย่างมาก
       แวร์ระบุว่าเมื่อผู้ป่วยถูกถามว่า อะไรที่พวกเขาเสียใจที่สุด หากพวกเขาย้อนเวลากลับไปแก้ไขได้ 5 ข้อที่ผู้ป่วยใกล้เสียชีวิตอยากกลับไปแก้ไขมากที่สุดหากทำได้ มีดังนี้



Read more

โรคภูมิแพ้


โรคภูมิแพ้คืออะไร

     โรคภูมิแพ้เป็นโรคที่เกิดขึ้นจากการที่ร่างกายได้รับสารบางอย่าง และร่างกายผู้นั้นตอบสนองผิดไปจากคนทั่วไป ทำให้เกิดโรคและอาการต่าง ๆ ขึ้น เช่น คนทั่วไปที่สูดฝุ่นละอองภายในบ้าน ซึ่งมีไรฝุ่นจะไม่เกิดอาการผิดปกติ แต่ถ้าผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ สูดเอาฝุ่นละอองเข้าไปจะเกิดอาการน้ำมูกไหล คันจมูก คันตา หรือมีอาการหอบเกิดขึ้น



Read more

โรคหอบหืด


โรคหอบหืด นี้เรียกตามอาการของคนไข้ โดยอาการ หอบหืด เกิดจากการหดตัวหรือตีบตันของช่องทางเดินหายใจส่วนหลอดลม ทำให้อากาศเข้าสู่ปอดน้อยลง

ปัจจัยที่ทำให้เกิดการตีบตันของหลอดลม คือ

         *  การหดตัวของกล้ามเนื้อรอบๆ หลอดลม
         *   การบวมอักเสบของเยื่อบุภายในหลอดลม
         *  เสมหะจำนวนมากที่คั่งค้างอยู่ภายในหลอดลม



Read more

ประโยชน์ของฟักทอง


       เมื่อพูดถึงฟักทองหลายๆ คนอาจนึกถึงสัญลักษณ์วันฮาโลวีน หรือสัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรือง ที่คนจีนนิยมนำมาถวายเทพเจ้าแห่งโชคลาภ
       จากข้อมูลของแพทย์ทางเลือก ระบุว่า ฟักทองเป็นพืชที่ให้พลังงานต่ำเมื่อเทียบกับพืชชนิดอื่น จึงเหมาะแก่คนที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก เพราะมีกากใยสูง แต่มีแคลอรี่และไขมันที่ต่ำ จึงสามารถช่วยให้ระบบขับถ่ายดี ฟักทอง เป็นพืชไม้เลื้อย ตามธรรมชาติเลื้อยไปตามดิน หรือไต่ขึ้นร้านเหนือดิน ลำต้นอวบ มีหนามเล็กๆ ที่ผิว มีใบสีเขียวรูป 5 แฉก เหมือนกับดอก แต่ดอกจะมีสีเหลืองสด มีหนวดเส้นเล็กๆ คล้ายตำลึง



Read more

5 กฎเหล็ก ธรรมชาติบำบัด


       ถึงแม้หลักธรรมชาติบำบัด จะไม่ได้มีเครื่องชี้วัดที่ชัดเจนเช่นเดียวกับการรักษาทางวิทยาศาสตร์การแพทย์ แต่ปัจจุบัน หลักการธรรมชาติก็ถูกนำมาใช้และดูเหมือนจะกลายเป็นกระแสที่ผู้คนให้ความสนใจมากขึ้นทุกวัน
       นพ.บุญชัย อิศราพิสิฐ์ แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านธรรมชาติบำบัด ได้สรุปหลักธรรมชาติบำบัดที่ศึกษามาเป็นหลักการ 5 ข้อที่จะทำให้มนุษย์ห่างไกลโรคหรือหายจากโรคที่เป็นอยู่ โดยมุ่งเน้นไปที่การค้นหาว่า วิถีชีวิตแบบไหนที่ไม่ถูกต้องและนำพาโรคภัย หลักการ 5 ข้อนั้น ประกอบไปด้วย



Read more

หนุ่มสาวออฟฟิศ ระวังความเครียดก่อโรค


นพ.สมดี รัตนาวิบูลย์ ผู้อำนวยการศูนย์การแพทย์ปัญญานันทภิกขุ ชลประทาน มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ (มศว) ได้ให้ข้อมูลว่า กลุ่มคนวัยทำงานในปัจจุบันนี้มักมาพบแพทย์ด้วยโรคต่างๆ ที่เกิดจากความเครียด
 ทั้งจากการแข่งขันภายในองค์กร เศรษฐกิจ สังคม และภาระจากหน้าที่ความรับผิดชอบที่มีต่อครอบครัว ส่งผลให้หนุ่มสาววัยทำงานป่วยด้วยโรคอันเกิดจากความเครียดโดยไม่รู้ตัว


Read more

ไมเกรน


ปัญหาทางระบบประสาทอย่างหนึ่ง ที่สร้างความทรมานอย่างยิ่งให้กับผู้ที่ต้องเผชิญคือ อาการปวดหัว โดยมากมักเป็น ๆ หาย ๆ บ้างก็ทราบสาเหตุ บ้างก็ไม่รู้ว่าเกิดขึ้นเพราะอะไร แต่เมื่อเป็นแล้วนอกจากจะสร้างความเจ็บปวดให้กับร่างกายแล้ว ยังส่งผลกระทบต่อการทำงานและการดำเนินชีวิตในด้านอื่น ๆ อีกด้วย



Read more

โรคไต


โรคไต หมายถึง โรคอะไรก็ได้ที่มีความผิดปกติหรือที่เรียกว่า พยาธิสภาพ เกิดที่บริเวณไต ที่พบมาก ได้แก่
โรคไตวายฉับพลันจากเหตุต่างๆ
โรคไตวายเรื้อรังเกิดตามหลังโรคเบาหวาน โรคไตอักเสบ หรือโรคความดันโลหิตสูง
โรคไตอักเสบเนโฟรติก
โรคไตอักเสบจากภาวะภูมิคุ้มกันสับสน (โรค เอส.แอล.อี.)
โรคติดเชื้อในระบบทางเดินปัสสาวะ
โรคถุงน้ำที่ไต (Polycystic Kidney Disease)


Read more